Är du sugen på något nytt?

Sockertång på menyn!

Sockertång på menyn!

Sockertång (Saccharina latissima) är en näringsrik brunalg med mild, sötaktig smak. Den är rik på mineraler som jod och kalcium, samt vitaminer och antioxidanter. Sockertången är hållbar, växer snabbt utan bevattning eller gödningsmedel, och kan användas som smakhöjare och näringsboost i maträtter som soppor, sallader och bröd.


Tång är miljövänligt, på riktigt!

Klimatfördelarna för tång är många. Tång absorberar koldioxid från atmosfären under sin tillväxt, vilket bidrar till minskade växthusgaser och fungerar som en naturlig kolsänka. Tång kräver heller ingen odlingsmark, bevattning eller gödningsmedel, vilket gör den till en klimatpositiv resurs. Dessutom spelar tångskogar en viktig roll i att upprätthålla marina ekosystem genom att fungera som livsmiljöer för ett stort antal arter, vilket stärker den biologiska mångfalden i haven.
Fördelar med sockertång

Fördelar med sockertång

Det finns mängdvis med fördelar. Här är tre!

Smakar gott

Fin umamismak

Hälsosam

Rik på mineraler

Klimatsmart

Ingen gödning




Vill du vara med på denna spännande resa? Hör gärna av dig!

Blue Food UF